栄養部の美野です。 本日1月7日は人日の日ですが、主に七草粥を食べる風習から、七草の節句とも言われています。 春の草七種を刻んで入れた粥を食べることで万病を防ぐとされています。 また、おせち料理や正月料理などで疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う意味でも食べられています。 春の七草を取り入れて、免疫力を高めていきましょう！
