栄養部の美野です! 暑い日が続き冷やし中華の美味しい時期になってきました。 冷やし中華は日本発祥の中華麺を使った冷麺です。富士山をイメージした山形に盛り付けることが特徴です。具材もロースハムのピンク、きゅうりの緑色、錦糸卵の黄色、トマトの赤色など彩りが鮮やかです。 また、トマトの酸味であるクエン酸は、疲労回復や食欲増進の作用があります! これからの季節にピッタリな冷やし中華はいかがでしょうか??