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焼き芋の季節です

2020.11.28

栄養部の美野です！
最近寒くなり冬が近づいてきていますね。
本日、厨房では安納芋を使い甘くて美味しい焼き芋を提供しました。
甘くて美味しい焼き芋ですが、体にもいいことをご存じですか？
さつまいもは食物繊維が多く腸内環境を整えてくれますが、熱を加え焼き芋にすることでさらに摂取量を増やすことができます。また、さつまいもにしか含まれていないヤラピンにはデトックス効果があり食物繊維と摂ることで美腸効果を発揮します。
寒くなってきたこの季節に甘くて美味しい焼き芋はいかがでしょうか？