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短冊に願いを込めて

2023.07.07

栄養部の美野です。
皆さんは短冊に願い事は書きましたか?
短冊の始まりは「字が上手くなりますように」という習字の上達を願って書いたこととされています。
本日は七夕メニューとしてお昼に七夕ゼリーを提供しました!
また、メインには棒棒鶏、副菜には天ぷらを提供し夏らしいメニューになってます。
棒棒鶏とは蒸し鶏を細かく割いてまたは細切りにして葱の細切りと一緒に盛り付け四川風のピリ辛ゴマ味噌ダレを和えたものです。
本日は細切りにしたきゅうりとトマトを添えてゴマだれをかけて提供しています!野菜のシャキシャキした食感と鶏肉のしっとりした食感にゴマだれでさっぱり食べられるメニューになっています!